Kastanje
De vruchten van de tamme Kastanjeboom (Castanea vesea) worden in ons land wel hier en daar geteeld, maar meestal importeren wij deze uit Italië en Frankrijk. Oorspronkelijk behoort deze boom in het Middellandse Zeegebied thuis en in Hongarije, maar hij groeit nu tot de 50° NB. Onder de Kastanjes treffen we ook meerdere kwaliteiten aan; meestal importeren wij uit Italië de zg. Maron en wel van de variëteit de Dauphine, of de vervanger daarvan, de Dorcé.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011