Wortelpeterselie
(Petroselinum sativum var. tuberosum)
Wortelpeterselie
Het blad van de wortelpeterselie is vlakblad. En is gelijk aan Bladpeterselie.
Hierbij gaat het om de wortel die 12 tot 20 cm lang wordt en wit vruchtvlees heeft. De wortel kan zowel rauw als gekookt gebruikt worden de smaak komt dicht bij de smaak van knolselderij.
/1113/
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011