Citroenkruid
Citroenkruid (Artemisia abrotanum ) Compositae /vb/
Dit kruid, afkomstig uit Zuid-Europa en Azië, werd in de Middeleeuwen voor velerlei doeleinden gebruikt: kleine takjes onder het kussen van kleine kinderen gelegd, liet hen rustig slapen; in de kleerkast verdreef het motten; oude vrouwen namen een bosje Citroenkruid mee naar de kerk om fris en monter te blijven.
De smaak doet veel aan citroenmelisse denken,met een wat bittere nasmaak.
Nu kunt u er kwark, sauzen, vlees, gevulde vleesrolletjes en salades een apart aroma mee geven.
Niet te veel, slechts kleine topjes en afzonderlijke blaadjes van dit Citroenkruid plukken.
Ook voor medicinale toepassing is citroenkruid te gebruiken. Het helpt tegen vermoeidheid,verkoudheid en maagklachten.
Bij mentruatie klachten ,is het citroenkruid een probaat middel.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011