Gieser Wildeman
Gieser Wildeman Tamelijk kleine, bruingele stoofpeer met veel roest op de schil, in lengte variërend van 3 tot 7 cm. Het vruchtvlees is tamelijk zacht en korrelig en kleurt bij het koken rood. De ‘Gieser Wildeman’ is een van oorsprong Nederlandse peer, die tussen half oktober en eind februari te koop is.
Een van de beste roodkokende stoofperen. Een door de consument goed gewaardeerde stoofpeer.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011