Frambozen
Frambozen (Rubus Idaeus) Rosaceae /645/57/
De Framboos behoort evenals de Braam tot het geslacht Rubus in de familie der Rosaceae. Binnen het geslacht Rubus heeft men soortkruisingen uitgevoerd tussen Framboos en Braam, waardoor een aantal hybriden is ontstaan. De meeste daarvan hebben geen commerciële waarde gekregen. Een klein aantal hybriden wordt echter wel op kleine schaal aangeplant, onder andere de Loganbes en de Taybes.
De Framboos behoort evenals de Braam tot de zogenaamde zamel- of samengestelde vruchten.
De roserode tot donkerrode vruchten zijn rond, soms kegelvormig; het sappige vruchtvlees is zoet met een kenmerkend aroma.
Frambozen worden vaak vers in combinatie met andere vruchten, Aardbeien en Rode bessen, gegeten.
Frambozenrassen kunnen worden vervroegd door een plastic tunnel over het gewas te plaatsen; de oogst begint hierdoor ongeveer twee weken vroeger.
Van de Rubus-soorten die naast de Braam en Framboos ook wel (door particulieren) worden geplant, is in Nederland de Japanse Wijnbes (Rubus Phoenicolasius) wel de bekendste.
Binnen de soort Rubus Idaeus onderscheidt men de gewone of zomerframboos en de herfstframboos. De herfstframboos vormt, in tegenstelling tot de zomerframboos die tweejarig is, in het najaar vruchten aan de toppen van de scheuten die in de zomer gegroeid zijn.
<st1:place>Om</st1:place> van de herfstframboos een optimale oogst in het najaar te krijgen, worden in de winter alle scheuten tot op de grond teruggesnoeid. Doet men dit niet ,dan sterft het gedeelte van de stengels dat gedragen heeft 's winters in en draagt het lager gelegen stengelgedeelte de volgende zomer (in juli) vanuit de in het najaar nog niet uitgelopen knoppen. Zeker in de vollegrond gaat dit echter ten koste van de groei van de nieuwe scheuten en dus van de produktie in het volgende najaar. De produktie van de herfstframbozen is in het algemeen wat lager dan van de zomerframbozen.
Omdat de Framboos een kwetsbare vrucht is, zijn sommige vollegrondstelers er ook bij de zomerframboos toe overgegaan om boven het gewas plastic regenschermen aan te brengen, zodat de vruchten tijdens de rijping droog blijven. Verder is er vrij veel belangstelling voor het vervroegen en verlaten van de oogst in plastic tunnels en in kassen. Er wordt dan zowel in potten als in de grond geteeld.
Voor verlating <st1:State><st1:place>kan</st1:place></st1:State> men kiezen tussen herfstframbozen en gekoelde planten van zomerframbozenrassen. Als voor gekoelde planten wordt gekozen, neemt men meestal speciaal geteelde, goed belichte planten, waarvan vrijwel alle knoppen uitlopen. Van Glen Clova noemt men deze planten wel ‘eskibozen ’. De oogst begint 8 tot 10 weken na het planten, zodat evenals met gekoelde Aardbeiplanten, een goede oogstplanning mogelijk is. Wordt buiten geplant dan moeten de gekoelde planten eind mei worden uitgezet om de oogst te laten aansluiten bij die van de gewone zomerframbozen.
Voor een goede teelt is het van groot belang uit te gaan van gezond (virusvrij) plantmateriaal. Frambozen groeien goed op zand en niet te zware klei, mits de waterhuishouding goed is.
N.B.: De Framboos is een zeer bederfelijk produkt dat gekoeld bewaard en uitgestald moet worden, let op schimmelvorming, deze wordt nog bevorderd door afdekken met folie. Frambozen ‘met dop’ zijn beter houdbaar dan ‘zonder dop’.