Starking
Starking
Deze Handappel is een mutant van de Red Delicious en roodschillig op een groen/gele grondkleur. Het sappige groen/gele vruchtvlees is zoet met een nauwelijks waarneembaar zuur en zwak aroma.
Van deze mutant zijn de volgende roodschillige mutanten afkomstig: Starkrimson, Redspur, Hardy Spur, Hi Early, Evarts Red, Red Queen, Ryan Red, Harold Red, Imperial Double Red en Super Starking Delicious.
Behalve in de Verenigde Staten en Argentinië wordt deze appel ook geteeld in Italië, Duitsland en Engeland. De ‘Starking’ is vaak hoger dan hij breed is; de kleur is geeloranje met een helderrode blos. Het witte tot geel witte vruchtvlees is sappig en zoetzuur van smaak. De aanvoer van deze handappel vindt vrijwel het gehele jaar door plaats.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011