Rembrandt
Rembrandt: ( Elstar x Paasster)
Qua smaak zit deze tussen de Cox’s Orange Pippin die aromatisch is, en de Elstar die zoet is, in. Maar hij is wat pittiger en harder. ’t Is een hele kloeke appel, die zich ook uitstekend houdt in salades. Hij verkleurt nauwelijks en is nog hard als je de salade pas de volgende dag op zou eten. De Rembrandt heeft de goede eigenschappen van onder meer de ‘golden’ in zich, een wereldappel. De Rembrandt is vrij hard, maar enorm sappig en houdt zich goed op een fruitschaal, zodat je er ook nog visueel van kunt genieten.“
Vanaf november is de Rembrandt op de veiling te krijgen. De appel zal te koop zijn bij speciaalzaken.
De bekende fruitteler uit Altforst, Ben de Sonnaville is de teler van deze nieuwe Nederlandse appel.
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011