Loquats
Loquats – Japanse Mispel fam. Rosaceae /1015/1023/dwp
(Eriobotrya japonica syn. Mespilus japonicus)
Ook bekend als:
Medlar - Neffle - Nefle du Japon - Nispero - Nespola -
Japanse Mispel - Japanese plum - Néspola del Giappone
Wollmispel -Japanse wolmispel
PRODUKTIELANDEN:
De Loquats komt oorspronkelijk uit Japan en China, tegenwoordig
wordt ze ook in landen rond de Middelandsezee en Midden en
Zuid Amerika gekweekt. Spanje, Griekenland en Turkije zijn voor
Nederland de belangrijkste leveranciers.
GEBRUIK:
De oranje vruchten zijn rondovaal en 5 tot 10 cm. groot.Het vruchtvlees is
geel tot diep oranje van kleur en bevat 3 tot 6 bruine pitten. (zaden)
Het sappige ,fris smakende vruchtvlees wordt verwerkt in een vruchtencompote of vers gegeten.
Het vruchtvlees bevat veel pectine, waardoor de Loquats zeer geschikt zijn
voor de verwerking tot Gelei of Jam
De vruchten zijn eetrijp als de tere schil met een lichte duimdruk meegeeft.
De onrijpe vruchten worden gebruikt voor chutney.
AANVOERTIJD:
Aanvoer tussen april en november uit verschillende Middellandse-Zeelanden .
Zuid Amerika en Nieuw Zeeland leveren van september tot maart.
KORTE BEWARING:
De beste bewaartemperatuur is ca. 5° C.
R.V. = 85 tot 90 %
Er zijn nog geen EU. Sorteringsvoorschriften voor Loquats
Sortering in Spanje: GG= 46 tot 53 mm
G= 39 tot 46 mm
M=32 tot 39 mm
Beschrijving door Dick Pijpers ©2011